一種玻璃鋼醬油發(fā)酵罐

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202021988346.4 申請日 -
公開（公告）號 CN213739400U 公開（公告）日 2021-07-20
申請公布號 CN213739400U 申請公布日 2021-07-20
分類號 C12M1/00（2006.01）I;C12M1/38（2006.01）I;C12M1/34（2006.01）I;C12M1/26（2006.01）I;C12M1/12（2006.01）I;C12M1/02（2006.01）I;A23L27/50（2016.01）I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 徐光友;付賢俊 申請（專利權(quán)）人 云南巨鼎玻璃鋼有限公司
代理機構(gòu) 鄭州歐凱專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 楊嶺
地址 651700云南省昆明市嵩明縣楊林工業(yè)園區(qū)南環(huán)路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種玻璃鋼醬油發(fā)酵罐，涉及發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，其包括發(fā)酵罐，所述發(fā)酵罐通過其上端設(shè)置的螺紋結(jié)構(gòu)與蓋體螺紋連接。該玻璃鋼醬油發(fā)酵罐，通過電機一、錐齒輪一、錐齒輪二、轉(zhuǎn)動裝置、轉(zhuǎn)軸以及攪拌桿能夠?qū)崿F(xiàn)對發(fā)酵罐內(nèi)部進行自動攪拌，進而促進醬醪與原料混合的均勻度，不需要打開發(fā)酵罐進行攪拌，進而保證了發(fā)酵的環(huán)境，通過設(shè)置的加熱片以及溫度傳感器能夠保證其發(fā)酵過程中溫度的穩(wěn)定性，進而保證了其發(fā)酵的質(zhì)量，通過電機二、皮帶輪、連接桿、轉(zhuǎn)動桿、轉(zhuǎn)盤、活塞以及取樣管能夠方便的對其取樣，通過排液管將樣品排出，操作快速方便，具有封密性，避免了發(fā)酵罐內(nèi)部的醬油與外界的空氣接觸，保證了醬油發(fā)酵環(huán)境的穩(wěn)定性。