一種香蕉香精及其制備方法和應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610655446.7 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN106798297A 公開(kāi)（公告）日 2017-06-06
申請(qǐng)公布號(hào) CN106798297A 申請(qǐng)公布日 2017-06-06
分類號(hào) A23L27/29(2016.01)I;A23L29/00(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 杜劍穹;湯曉輝;阮文娟;歐曉運(yùn);林卓珊 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廣東銘康香精香料有限公司
代理機(jī)構(gòu) 汕頭市南粵專利商標(biāo)事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 廣東銘康香精香料有限公司
地址 521000 廣東省潮州市饒平縣黃岡鎮(zhèn)龍眼城村國(guó)道324線縣電信局東側(cè)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于食用香精領(lǐng)域，特別涉及一種香蕉香精及其制備方法。通過(guò)采用乙酸乙酯，異戊醇，反?2?己烯醛，乙酸葉醇酯，甲基庚烯酮，異丁香酚，丁香酚，香蘭素，甜橙油，異戊酸異戊酯，2?甲基丁酸戊酯，乙酸異戊酯作為香基成分，與不同的溶劑、增稠劑、載體混合均勻并使各組分均一，制作出適合應(yīng)用于飲料、糖果、烘焙、乳制品、冰品等產(chǎn)品的香蕉香精。