一種手抓醬骨架的制作方法
基本信息
申請?zhí)?/td> | CN201510462097.2 | 申請日 | - |
公開(公告)號 | CN105054094A | 公開(公告)日 | 2015-11-18 |
申請公布號 | CN105054094A | 申請公布日 | 2015-11-18 |
分類號 | A23L1/314(2006.01)I;A23L1/312(2006.01)I;A23L1/318(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料;及其處理; |
發(fā)明人 | 曾傳學(xué);王冠;朱建平 | 申請(專利權(quán))人 | 武漢家事易農(nóng)業(yè)科技有限公司 |
代理機(jī)構(gòu) | 武漢科皓知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) | 代理人 | 武漢家事易農(nóng)業(yè)科技有限公司 |
地址 | 430065 湖北省武漢市洪山區(qū)黃家湖西路3號弘德樓4樓 | ||
法律狀態(tài) | - |
摘要
摘要 | 本發(fā)明公開了一種手抓醬骨架的制作方法,包括配方及原材料準(zhǔn)備、腌制豬脊骨、熬制鹵湯底湯、給底湯調(diào)味、鹵制、包裝存儲等六步驟;本發(fā)明的手抓醬骨架醬香濃郁、油而不膩、骨香肉嫩、肉質(zhì)松軟、色澤誘人,回味悠長、令人食欲大增,該商品為熟食,可直接食用或各種加熱食用。本發(fā)明的手抓醬骨架一般人群均可食用。本發(fā)明的手抓醬骨架老幼婦孺、體弱多病者尤宜,特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用。 |
