一種醬蘿卜皮的制作方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510538607.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)(公告)號(hào) CN105166794A 公開(kāi)(公告)日 2015-12-23
申請(qǐng)公布號(hào) CN105166794A 申請(qǐng)公布日 2015-12-23
分類(lèi)號(hào) A23L1/218(2006.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料;及其處理;
發(fā)明人 曾傳學(xué);王冠;朱建平;張京衛(wèi) 申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人 武漢家事易農(nóng)業(yè)科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 武漢科皓知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 代理人 武漢家事易農(nóng)業(yè)科技有限公司
地址 430065 湖北省武漢市洪山區(qū)黃家湖西路3號(hào)弘德樓4樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種醬蘿卜皮的制作方法,包括制作蘿卜段、腌制蘿卜段、制汁、泡蘿卜段、包裝和儲(chǔ)存等六步驟;本發(fā)明的醬蘿卜皮色澤黃亮、條形均勻,肉質(zhì)厚實(shí),香氣濃郁,咸甜適宜,脆嫩爽口,味道鮮美的特點(diǎn),即人們平常所說(shuō)的“色、香、甜、脆、鮮”五絕,老少皆宜。