一種調(diào)節(jié)嬰幼兒腸道菌群平衡的高活性益生菌凍干粉

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110900992.3 申請日 -
公開（公告）號 CN113679048A 公開（公告）日 2021-11-23
申請公布號 CN113679048A 申請公布日 2021-11-23
分類號 A23L33/135;A23L33/21 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 董守光 申請（專利權(quán)）人 吉林省紅五味生物技術(shù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 吉林省維民知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 劉微
地址 134200 吉林省白山市集安市果園路188號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種調(diào)節(jié)嬰幼兒腸道菌群平衡的高活性益生菌凍干粉，通過添加多種適合嬰幼兒食用的益生菌種類，包括乳雙歧桿菌HN019、鼠李糖乳桿菌HN001、乳雙歧桿菌Bi?07、動(dòng)物雙歧桿菌Bb?12和短雙歧桿菌M?16V，并進(jìn)行科學(xué)配比，從而安全有效地調(diào)節(jié)嬰幼兒腸道菌群平衡。同時(shí)，本發(fā)明采用多種益生元，包括低聚半乳糖和低聚果糖，并進(jìn)行科學(xué)配比，避免了菌群因高溫與胃酸刺激會(huì)引起大量死亡，保持益生菌的高活性，同時(shí)提高了菌種在運(yùn)輸、儲(chǔ)存等過程中穩(wěn)定性。本發(fā)明的高活性益生菌凍干粉，可用于固體飲料、發(fā)酵劑等產(chǎn)品中。