一種石榴鮮榨汁及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110849751.0 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN113632895A 公開（公告）日 2021-11-12
申請(qǐng)公布號(hào) CN113632895A 申請(qǐng)公布日 2021-11-12
分類號(hào) A23L2/02（2006.01）I;A23L2/52（2006.01）I;A23L2/46（2006.01）I;A23L2/44（2006.01）I;A23L33/105（2016.01）I;A23L33/15（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 曹露露;張紹彪;朱磊;劉廣亮 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 山東美果來(lái)食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 棗莊小度智慧知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 周莉
地址 277300山東省棗莊市嶧城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)福興中路3號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種石榴鮮榨汁及其制備方法。石榴鮮榨汁，由以下重量份數(shù)比例的原料制備而成：石榴原汁100份、維生素C 0.05?0.1份、維生素E0.05?0.1份、檸檬酸0.1?0.3份、茶多酚0.1?0.3份。本發(fā)明制作工藝簡(jiǎn)單易操作，制備方法獲得的石榴汁酸甜可口，有效的保留了石榴籽中所含的各種有效成分，通過適當(dāng)?shù)恼{(diào)配（即加入維生素C和檸檬酸），使產(chǎn)品消除了某些異味，有效防止石榴汁在儲(chǔ)藏過程中發(fā)生褐變，延長(zhǎng)保質(zhì)期，該石榴汁味道鮮美酸甜可口深受消費(fèi)群體喜愛。