一種石榴濃縮汁及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110849459.9 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN113632904A 公開（公告）日 2021-11-12
申請(qǐng)公布號(hào) CN113632904A 申請(qǐng)公布日 2021-11-12
分類號(hào) A23L2/385;A23L2/02;A23L2/52 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉宗紅;陳偉峰;劉大鵬;李永帥;張紹彪 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 山東美果來食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 棗莊小度智慧知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 周莉
地址 277300 山東省棗莊市嶧城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)福興中路3號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種石榴濃縮汁及其制備方法。一種石榴濃縮汁，由以下重量份數(shù)比例的原料制備而成：石榴原汁100份、蜂蜜3?5份、維生素C 0.05?0.1份、維生素E0.05?0.1份、檸檬酸0.1?0.3份。本發(fā)明石榴濃縮生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單易操作，且生產(chǎn)出的濃縮石榴汁顏色和味道與新鮮石榴汁基本無差別，不影響口感。且石榴原汁經(jīng)過真空低溫濃縮后，體積減少，降低貯運(yùn)的成本。