米糠制油的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510423842.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN105062660A 公開(kāi)（公告）日 2015-11-18
申請(qǐng)公布號(hào) CN105062660A 申請(qǐng)公布日 2015-11-18
分類號(hào) C11B1/06(2006.01)I;C11B1/04(2006.01)I 分類 動(dòng)物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 丁建波 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 孝昌縣鑫波農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 432900 湖北省孝感市孝昌縣城關(guān)環(huán)城路60號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種米糠制油的方法，屬于米糠加工技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明采用微波處理的方法對(duì)米糠中的脂肪分解酶進(jìn)行去活處理，隨后在酶解過(guò)程中用超聲波處理，并在之后進(jìn)行急冷和加熱處理，最后進(jìn)行榨油作業(yè)。本發(fā)明降低了米糠酸化的速度，超聲波處理、急冷和加熱處理，增加了酶解的活性，破壞了米糠的植物纖維組織，增加了酶與底物的相互作用，促進(jìn)了底物的轉(zhuǎn)化，增加了出油率。