一種鹵制食品機(jī)械化生產(chǎn)成套設(shè)備

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201010300219.5 申請日 -
公開（公告）號 CN101773220B 公開（公告）日 2011-12-14
申請公布號 CN101773220B 申請公布日 2011-12-14
分類號 A23L1/01(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 戴文軍;劉全勝;丁志 申請（專利權(quán)）人 絕味食品股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 長沙星耀專利事務(wù)所 代理人 湖南絕味食品股份有限公司;絕味食品股份有限公司
地址 410016 湖南省長沙市芙蓉區(qū)晚報大道267號晚報大廈1608室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種鹵制食品機(jī)械化生產(chǎn)成套設(shè)備，其包括依次連接的利用蒸汽鍋爐余熱對待鹵冰凍食材進(jìn)行化冰的恒溫化冰清洗槽、將化冰清洗后的待鹵食材輸送至稱重儲料倉的帶式輸送機(jī)、裝有對待鹵食材自動進(jìn)行稱重計量的稱重計量裝置的稱重儲料倉、裝有滾筒式食材罐籠用于對待鹵食材進(jìn)行鹵制的蒸汽加熱夾層鹵鍋及將鹵制食品進(jìn)行篩選攤涼的振動篩分布料機(jī)。利用本發(fā)明，鹵制生產(chǎn)主要工序可以實現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)代替手工操作，有利于提高加工效率，改善生產(chǎn)環(huán)境，減輕勞動強(qiáng)度，保證產(chǎn)品質(zhì)量。