一種黃酒釀造專用蒸飯裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201821769239.5 申請日 -
公開（公告）號 CN209508192U 公開（公告）日 2019-10-18
申請公布號 CN209508192U 申請公布日 2019-10-18
分類號 C12G3/00 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 曾娜 申請（專利權）人 懷化市德宏酒業(yè)有限公司
代理機構 北京聯(lián)瑞聯(lián)豐知識產(chǎn)權代理事務所（普通合伙） 代理人 鄭自群
地址 418000 湖南省懷化市鶴城區(qū)盈口鄉(xiāng)爐天沖村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種黃酒釀造專用蒸飯裝置，包括蒸箱，蒸箱底部設置水和加熱裝置，加熱裝置位于水中，蒸箱內(nèi)沿豎直方向設置數(shù)個隔板，蒸箱上部設置電機，電機的輸出軸上設置轉(zhuǎn)軸，每個隔板中部均開設避讓孔，每個隔板上均開設數(shù)個通孔，每個隔板位于對應的隔板的上部，轉(zhuǎn)軸位于蒸箱內(nèi)并穿過避讓孔，轉(zhuǎn)軸上沿豎直方向固定安裝數(shù)個推板，推板上沿水平方向開設透槽。本實用新型能夠在蒸飯過程中，通過控制電機，使轉(zhuǎn)軸帶動推板在對應的隔板上轉(zhuǎn)動，當米粒堆積至透槽所在的高度時，米粒能夠穿過透槽落在隔板后部，使米粒上下位置翻轉(zhuǎn)，避免米粒堆積導致產(chǎn)生米飯夾生以及米飯結團等現(xiàn)象，從而保障成品酒的質(zhì)量。