用于膠原蛋白腸衣灌裝紅腸類(lèi)產(chǎn)品的上色裝置及上色方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202110616020.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN113475686A | 公開(kāi)（公告）日 | 2021-10-08 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN113475686A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-10-08 |
| 分類(lèi)號(hào) | A23L13/60（2016.01）I;A23L13/40（2016.01）I;A22C11/00（2006.01）I | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 肖偉東;王瑞剛;楊雪松 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 上海唐人神肉制品有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 呼和浩特市盛聯(lián)專(zhuān)利代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 翟國(guó)建 |
| 地址 | 201599上海市金山區(qū)朱涇鎮(zhèn)秀江路280弄69號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本申請(qǐng)實(shí)施例提供用于膠原蛋白腸衣灌裝紅腸類(lèi)產(chǎn)品的上色裝置及上色方法，涉及紅腸類(lèi)產(chǎn)品上色裝置技術(shù)領(lǐng)域。該用于膠原蛋白腸衣灌裝紅腸類(lèi)產(chǎn)品的上色裝置包括：蒸煮機(jī)構(gòu)、攪拌分散機(jī)構(gòu)和上色調(diào)料添加機(jī)構(gòu)。所述蒸煮機(jī)構(gòu)包括蒸煮鍋體、支架、安裝箱和電熱管，所述蒸煮鍋體安裝于所述支架上方，所述安裝箱設(shè)置于所述蒸煮鍋體底部，所述電熱管安裝于所述安裝箱內(nèi)部。根據(jù)本申請(qǐng)攪拌分散機(jī)構(gòu)在蒸煮鍋體內(nèi)部進(jìn)行攪拌使得內(nèi)部的色素溶液快速分散。攪拌分散機(jī)構(gòu)在蒸煮鍋體內(nèi)部依然進(jìn)行攪拌分散蒸煮機(jī)構(gòu)內(nèi)部的色素，使得蒸煮鍋體內(nèi)部的色素一直處于混合較為均勻的狀態(tài)，使得膠原蛋白腸衣灌裝紅腸類(lèi)產(chǎn)品有著良好的上色均勻度。 |
