一種黃精當(dāng)歸補氣面條
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202011315360.2 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN112167524A | 公開（公告）日 | 2021-01-05 |
| 申請公布號 | CN112167524A | 申請公布日 | 2021-01-05 |
| 分類號 | A23L7/109(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 劉智 | 申請（專利權(quán)）人 | 新化縣天龍山農(nóng)林科技開發(fā)有限公司 |
| 代理機構(gòu) | 湖南唯君律師事務(wù)所 | 代理人 | 姚艷 |
| 地址 | 417600湖南省婁底市新化縣石沖口鎮(zhèn)川安嶺村 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 黃精當(dāng)歸補氣面條，利用面粉、玉米粉、黃精、當(dāng)歸、芡實、香菇、葛根、柿葉、枸杞、酵母粉，其先將黃精烘干，磨制成過200~300目篩的黃精粉末，當(dāng)歸、芡實、香菇、葛根、柿葉、枸杞加入容器中煎煮并進(jìn)行固液分離，將固液分離后的過濾液進(jìn)行減壓濃縮，濃縮至面粉質(zhì)量的1/3，再與面粉、玉米粉以及黃精粉末混合均勻進(jìn)行和面操作，和好的面團(tuán)進(jìn)行醒發(fā)熟化后壓延成面片并在烘干后定長切條制成成品面條。本發(fā)明的黃精當(dāng)歸補氣面條口感滑爽，筋道，具有易消化、營養(yǎng)豐富的保健功效。?? |
