一種耐受辣椒的乙醇高產(chǎn)酵母菌及其篩選方法和驗證方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010040135.6 申請日 -
公開（公告）號 CN113186247A 公開（公告）日 2021-07-30
申請公布號 CN113186247A 申請公布日 2021-07-30
分類號 C12Q1/04;C12P7/08;C12R1/645 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 劉澤寰;林蔣海;孫濤 申請（專利權(quán)）人 廣州低碳生物科技研究院有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州潤禾知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 鄭永泉
地址 510760 廣東省廣州市黃埔區(qū)宏明路130號501房
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種耐受辣椒的乙醇高產(chǎn)酵母菌的篩選及驗證方法，篩選方法包括以下步驟：S1、篩選出甘蔗糖蜜中的乙醇高產(chǎn)酵母菌株，記為LSK1；S2、使LSK1菌株進(jìn)行辣椒耐受的適應(yīng)性進(jìn)化，獲得適應(yīng)后菌株，記為LSK1pe；驗證方法為在此基礎(chǔ)上增加：步驟S3、構(gòu)建辣椒素存在的環(huán)境，基于同源菌株LSK1驗證LSK1pe菌株的耐受辣椒能力。通過篩選方法能夠獲得經(jīng)辣椒適應(yīng)性進(jìn)化的乙醇高產(chǎn)酵母菌，通過篩選方法獲得的酵母菌有助于應(yīng)用在含辣椒的餐廚垃圾的微生物發(fā)酵。而驗證方法則能進(jìn)一步對篩選獲得的耐受辣椒且乙醇高產(chǎn)酵母進(jìn)行耐受辣椒驗證，有助于獲得驗證確認(rèn)后的酵母，便于后續(xù)投入實際應(yīng)用。