一種耐受辣椒且同時(shí)利用葡萄糖和木糖發(fā)酵的酵母菌及其驗(yàn)證方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010040131.8 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN113186245A | 公開(kāi)（公告）日 | 2021-07-30 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN113186245A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-07-30 |
| 分類(lèi)號(hào) | C12Q1/04（2006.01）I;C12P7/08（2006.01）I;C12R1/645（2006.01）N | 分類(lèi) | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 劉澤寰;林蔣海;孫濤 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 廣州低碳生物科技研究院有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 廣州潤(rùn)禾知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 鄭永泉 |
| 地址 | 510760廣東省廣州市黃埔區(qū)宏明路130號(hào)501房 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 一種耐受辣椒且同時(shí)利用葡萄糖和木糖發(fā)酵的酵母菌的驗(yàn)證方法，包括以下步驟：S1、篩選出甘蔗糖蜜中的乙醇高產(chǎn)酵母菌株，記為L(zhǎng)SK3；S2、使LSK3菌株進(jìn)行辣椒耐受的適應(yīng)性進(jìn)化，獲得適應(yīng)后菌株，記為L(zhǎng)SK3pe；S3、構(gòu)建辣椒素存在的環(huán)境，通過(guò)比較辣椒環(huán)境下LSK3與LSK3pe的生長(zhǎng)狀況、利用葡萄糖發(fā)酵的能力、利用淀粉發(fā)酵的能力以及檢測(cè)非辣椒環(huán)境下LSK3pe的木糖發(fā)酵進(jìn)行驗(yàn)證。有助于獲得經(jīng)辣椒適應(yīng)性進(jìn)化的乙醇高產(chǎn)酵母菌，有助于應(yīng)用在含辣椒的餐廚垃圾的微生物發(fā)酵。對(duì)其進(jìn)行包括耐受辣椒、葡萄糖發(fā)酵、木糖發(fā)酵驗(yàn)證，有助于獲得經(jīng)驗(yàn)證后的耐受辣椒且同時(shí)利用葡萄糖、木糖發(fā)酵的酵母菌，便于后續(xù)投入實(shí)際應(yīng)用。 |
