海參水餃及其制作方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN201210243442.X | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN102726769A | 公開（公告）日 | 2012-10-17 |
| 申請公布號 | CN102726769A | 申請公布日 | 2012-10-17 |
| 分類號 | A23L1/333(2006.01)I;A23L1/164(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 原建峰 | 申請（專利權(quán)）人 | 威海國際商務(wù)大廈有限公司 |
| 代理機構(gòu) | 北京怡豐知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 威海國際商務(wù)大廈有限公司 |
| 地址 | 264200 山東省威海市海濱北路106號 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種海參水餃及其制作方法，其解決了現(xiàn)有餃子營養(yǎng)價值低、不能滿足人們對高營養(yǎng)價值的需求的技術(shù)問題，其含有餃子餡，餃子餡含有海參膏，海參膏由海參、雞蛋、食鹽、水和白醋組成，它們的重量份數(shù)比為：海參200～500份、雞蛋140～350份、食鹽5～15份、水20～50份、白醋6～15份。其制作方法是海參切剁成細小顆粒、向海參粒加入雞蛋和食鹽混合均勻、密封靜置、加水攪拌均勻、再次密封靜置、加白醋攪拌成膏狀，即成海參膏，將海參膏添加到餃子餡中，制成水餃。 |
