一種含褐藻糖膠的純天然復(fù)合飲料及制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811240075.1 申請日 -
公開（公告）號 CN109452501A 公開（公告）日 2019-03-12
申請公布號 CN109452501A 申請公布日 2019-03-12
分類號 A23L2/02（2006.01）I; A23L33/00（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 徐冰; 孫佳悅; 潘雪琴; 隋國斌 申請（專利權(quán)）人 大連海寶生物技術(shù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 大連非凡專利事務(wù)所 代理人 大連海寶生物技術(shù)有限公司
地址 116045 遼寧省大連市旅順口區(qū)鐵山街道柏嵐子村1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開一種含褐藻糖膠的純天然復(fù)合飲料，由以下原料按照重量百分比組成：褐藻糖膠粉水溶液70?80%，蘋果汁5?10%，梨汁1?5%，藍(lán)莓汁0?2%，水3?24%，其中褐藻糖膠粉水溶液的濃度為3?17mg/ml，且所述復(fù)合飲料的pH范圍為3.4?4.0，可溶性固形物含量≥5%；這里的褐藻糖膠粉水溶液由40?100目、含褐藻糖膠50?80%的褐藻糖膠粉與水配制而成。這是一種酸甜可口，綠色安全，服用方便，且具有增強(qiáng)人體免疫力，抗氧化，防癌抗癌等多重功效的飲料，同時還公開了該飲料的制備方法。