一種靈菌紅素食品復(fù)合保鮮劑的制備方法及其應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202210034881.3 申請日 -
公開（公告）號 CN114431290A 公開（公告）日 2022-05-06
申請公布號 CN114431290A 申請公布日 2022-05-06
分類號 A23B7/16（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 徐慧;馮苗;黃艷紅;田延軍;朱坤福;劉建軍;王珊珊;張興榮 申請（專利權(quán)）人 山東朱氏藥業(yè)集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 濟(jì)南泉城專利商標(biāo)事務(wù)所 代理人 張貴賓
地址 250000山東省濟(jì)南市歷下區(qū)解放路41號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種靈菌紅素食品復(fù)合保鮮劑的制備方法及其應(yīng)用，包括以下步驟：向抗性糊精中加入適量的水，攪拌使抗性糊精充分溶解，靈菌紅素用乙醇充分溶解后等體積地加入到抗性糊精溶液中，水浴加熱去除混合液中的乙醇，得到混合均勻的靈菌紅素食品復(fù)合保鮮劑。