一種低芥酸、低脂肪酸植物調(diào)和油及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110471942.8 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN113115840A 公開（公告）日 2021-07-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN113115840A 申請(qǐng)公布日 2021-07-16
分類號(hào) A23D9/007（2006.01）I;A23D9/04（2006.01）I;A23L33/115（2016.01）I;A23L33/15（2016.01）I;A23L33/105（2016.01）I;A23L27/10（2016.01）I;C11B3/00（2006.01）I;C11B3/16（2006.01）I;C11B3/06（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李達(dá)智 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 云南金豐匯油脂股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京華際知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 鄧榮貴
地址 650000云南省昆明市經(jīng)開區(qū)昆明中豪新冊(cè)產(chǎn)業(yè)城B9、B10棟
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種低芥酸、低脂肪酸植物調(diào)和油及其制備方法，包括以下組份：茶籽油40?50份、稻米油45?60份、花生油50?70份、芝麻油40?55份、低芥酸菜籽油30?50份、葵花油20?30份、葵花油35?45份、核桃油45?60份、大豆油30?45份、蓖麻油20?35份和棕櫚油30?45份。本發(fā)明有助于幫助消化、減低身體和精神壓力，同時(shí)具備一定的抗菌能力，能夠減少惡心癥狀，且能夠起到一定的調(diào)味作用，具備營(yíng)養(yǎng)成分豐富，保健養(yǎng)生效果好，抗菌性好，有利于人體消化，制備簡(jiǎn)單的優(yōu)點(diǎn)，解決了現(xiàn)有的植物調(diào)和油種類單一，營(yíng)養(yǎng)成分少，不能夠給人體補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)成分，使得食用油沒有保健養(yǎng)生效果，沒有抗菌性，不利于人體消化，同時(shí)制備工藝復(fù)雜的問題。