家禽源的特征性膠原肽及在膠原水解物和其制品檢測(cè)中的應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202010329408.9 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)(公告)號(hào) CN111735891A 公開(kāi)(公告)日 2020-10-02
申請(qǐng)公布號(hào) CN111735891A 申請(qǐng)公布日 2020-10-02
分類(lèi)號(hào) G01N30/06(2006.01)I 分類(lèi) -
發(fā)明人 黃雅欽;郭尚偉;鄧貴雅;劉秀芳;蔣偉 申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人 佛山市萬(wàn)盈化妝品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京思海天達(dá)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 北京化工大學(xué);佛山市萬(wàn)盈化妝品有限公司
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法律狀態(tài) -

摘要

摘要 家禽源的特征性膠原肽及在膠原水解物和其制品檢測(cè)中的應(yīng)用,屬于檢測(cè)領(lǐng)域。特征性膠原肽氨基酸序列Gly?Leu?Val?Gly?Glu?Hyp?Gly?Pro?Ala?Gly?Ala?Lys、Gly?Glu?Gly?Gly?Pro?Ala?Gly?Pro?Ala?Gly?Pro?Ala?Gly?Ala?Arg和Val?Gly?Pro?Ile?Gly?Pro?Ala?Gly?Asn?Arg,通過(guò)檢測(cè)一條或多條特征性膠原肽,確定是否含有家禽源性成分。通過(guò)對(duì)樣品中的蛋白成分進(jìn)行胰酶酶切,使特征性膠原肽游離出來(lái),通過(guò)液質(zhì)聯(lián)用儀檢測(cè)。該方法特征性強(qiáng),靈敏度高,可對(duì)膠原水解物及其制品中的家禽源性成分進(jìn)行測(cè)定。??