一種防癌抗癌中筋面粉及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610091672.7 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN105962021A 公開(kāi)（公告）日 2016-09-28
申請(qǐng)公布號(hào) CN105962021A 申請(qǐng)公布日 2016-09-28
分類號(hào) A23L7/10(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李威 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 安徽省一誠(chéng)食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 余成俊
地址 236000 安徽省阜陽(yáng)市潁東經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)興業(yè)路156號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種防癌抗癌中筋面粉，是由下述重量份的原料制成：中筋小麥100?200、紫甘藍(lán)5?10、玫瑰果4?8、苦瓜6?12、菜芙蓉花1?2、玉米粉8?16、菱角殼3?4、羊乳1?2、雞爪草4?5、馬蘭2?3、燕麥β?葡聚糖3?8、谷朊粉5?10；本發(fā)明選擇具有防癌抗癌的各種原料添加到面粉中，使用該面粉生產(chǎn)出的各類面食品均具有同樣保健功效，適合人們長(zhǎng)期食用。