一種補(bǔ)中益氣低筋面粉及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610091673.1 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN105962022A 公開(kāi)（公告）日 2016-09-28
申請(qǐng)公布號(hào) CN105962022A 申請(qǐng)公布日 2016-09-28
分類(lèi)號(hào) A23L7/10(2016.01)I;A23L29/00(2016.01)I;A23L29/30(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李威 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 安徽省一誠(chéng)食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 余成俊
地址 236000 安徽省阜陽(yáng)市潁東經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)興業(yè)路156號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種補(bǔ)中益氣低筋面粉，是由下述重量份的原料制成：弱筋小麥100?200、糯米7?14、豌豆3?6、芡實(shí)5?10、櫻桃4?8、紅棗6?12、荷蒂3?4、黃芪1?2、甘草4?5、苦瓜子2?3、燕麥β?葡聚糖2?4、黃原膠0.3?0.6、谷朊粉1?2；本發(fā)明選擇具有補(bǔ)中益氣功效的各種原料添加到面粉中，使用該面粉生產(chǎn)出的各類(lèi)面食品均具有同樣保健功效，適合人們長(zhǎng)期食用。