一種藍(lán)莓山藥果醬及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510876470.9 申請日 -
公開（公告）號 CN105361070A 公開（公告）日 2016-03-02
申請公布號 CN105361070A 申請公布日 2016-03-02
分類號 A23L21/12(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 朱新成 申請（專利權(quán)）人 大興安嶺北極藍(lán)食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 474550 河南省南陽市西峽縣工業(yè)大道北段211號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種藍(lán)莓山藥醬，以藍(lán)莓、山藥為原料，輔以白砂糖、蜂蜜、蘋果汁、黃原膠、木糖醇等，經(jīng)預(yù)處理、配料、制備、灌裝、滅菌等工序加工而成。本發(fā)明提供的藍(lán)莓山藥果醬藍(lán)莓風(fēng)味濃郁，酸甜適中，山藥粒入口綿軟，可直接食用，也可拌酸奶、抹面包、沖茶水等。