一種茶籽油精煉工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510230079.1 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN104862072B 公開(kāi)（公告）日 2018-05-22
申請(qǐng)公布號(hào) CN104862072B 申請(qǐng)公布日 2018-05-22
分類號(hào) C11B3/00;C11B3/10;A23D9/04 分類 動(dòng)物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 張平燦;王春喜;李昔衛(wèi);曹偉 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 湖南紅星盛康油脂股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 412400 湖南省株洲市茶陵縣平水鎮(zhèn)二仙村湖南紅星盛康油脂股份有限公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉一種茶籽油精煉工藝，屬于農(nóng)副產(chǎn)品精深加工中的油脂精煉技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明工藝流程包括以下工序：茶籽毛油低溫堿煉脫游離脂肪酸；第一次陶瓷超濾膜脫皂；水洗脫膠；活性竹炭吸附；第二次陶瓷超濾膜低溫超濾去雜制得一級(jí)油茶籽油；用50?90℃熱水反洗上述的陶瓷超濾膜。本發(fā)明能夠提高精煉得油率，不喪失油中的營(yíng)養(yǎng)成分，活性物質(zhì)及茶籽油本身的香味：精煉過(guò)程不產(chǎn)生二次污染；得到的精制茶籽油，呈現(xiàn)油色清亮的外觀，產(chǎn)品的穩(wěn)定性好。