添加肽的調(diào)味鹽及其制備方法和用途
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202110333882.3 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN113208091A | 公開（公告）日 | 2021-08-06 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN113208091A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-08-06 |
| 分類號(hào) | A23L27/40;A23L33/18 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 張靜姝;顧晨曦;段芮 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 江蘇省鹽業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 南京艾普利德知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（特殊普通合伙） | 代理人 | 周海斌 |
| 地址 | 210000 江蘇省南京市鼓樓區(qū)江東北路386號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及添加肽的調(diào)味鹽及其制備方法和用途。該調(diào)味鹽由大豆肽粉和食用鹽構(gòu)成。該調(diào)味鹽的制備方法為將大豆肽粉和食用鹽分別過(guò)篩稱量，然后混合均勻，最后進(jìn)行噴霧干燥，即得成品。該調(diào)味鹽可作為功能性調(diào)味品。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的調(diào)味鹽能緩解因攝入普通食鹽導(dǎo)致的血壓負(fù)面影響。 |
