一種粽子的包裹方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202011530203.3 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN112715848A 公開（公告）日 2021-04-30
申請(qǐng)公布號(hào) CN112715848A 申請(qǐng)公布日 2021-04-30
分類號(hào) A23L7/126 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 彭玉慧;姚遠(yuǎn);朱玲琳;陳召桂 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 浙江永航聯(lián)科專利代理有限公司 代理人 江程鵬
地址 314000 浙江省嘉興市秀洲區(qū)中山西路2946號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種粽子的包裹方法，屬于食品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。它解決了現(xiàn)有的粽子包裹不夠緊密易松脫的問題。本粽子的包裹方法，由以下步驟組成：步驟一、初步造型：取若干張?bào)枞~進(jìn)行疊置，并從中間對(duì)折形成尖底畚斗狀粽體；步驟二、加餡料：在初步造型的粽體內(nèi)添加餡料；步驟三、定型：粽體多余箬葉折向料米外留體，再將箬葉多余部分回折緊靠粽體形成尖角的成型粽體；步驟四、裹扎。它包裹后的粽子大致呈正四面體，結(jié)構(gòu)更加規(guī)整，包裝時(shí)單位體積的擺放量更大；扎繩方法簡單，且牢固不易松脫。