一種粽子的包裹方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202011530203.3 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN112715848A | 公開（公告）日 | 2021-04-30 |
| 申請公布號 | CN112715848A | 申請公布日 | 2021-04-30 |
| 分類號 | A23L7/126 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 彭玉慧;姚遠;朱玲琳;陳召桂 | 申請（專利權(quán)）人 | 浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司 |
| 代理機構(gòu) | 浙江永航聯(lián)科專利代理有限公司 | 代理人 | 江程鵬 |
| 地址 | 314000 浙江省嘉興市秀洲區(qū)中山西路2946號 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明提供了一種粽子的包裹方法，屬于食品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。它解決了現(xiàn)有的粽子包裹不夠緊密易松脫的問題。本粽子的包裹方法，由以下步驟組成：步驟一、初步造型：取若干張箬葉進行疊置，并從中間對折形成尖底畚斗狀粽體；步驟二、加餡料：在初步造型的粽體內(nèi)添加餡料；步驟三、定型：粽體多余箬葉折向料米外留體，再將箬葉多余部分回折緊靠粽體形成尖角的成型粽體；步驟四、裹扎。它包裹后的粽子大致呈正四面體，結(jié)構(gòu)更加規(guī)整，包裝時單位體積的擺放量更大；扎繩方法簡單，且牢固不易松脫。 |
