一種清熱解毒潤肺的豆腐及制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310268131.3 申請日 -
公開（公告）號(hào) CN103283863B 公開（公告）日 2014-06-11
申請公布號(hào) CN103283863B 申請公布日 2014-06-11
分類號(hào) A23C20/02(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 葉建斌 申請（專利權(quán)）人 陜西爽爽佳食品股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 523000 廣東省東莞市東城區(qū)國泰大廈15樓1501室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種清熱解毒潤肺的豆腐，按重量份計(jì)，包括以下組成成份：大豆30~50份、葫蘆超微粉5~15份、雞內(nèi)金超微粉5~15份、玉米須超微粉5~15份、鹽鹵水2.25~3.75份、水適量。同時(shí)還公開了該豆腐的制備方法。本發(fā)明的豆腐氣味芳香、口感嫩滑、味道濃郁，具有清熱解毒潤肺，有益健康。