一種精品牡丹全花茶生產(chǎn)工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201611246546.0 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106857980A 公開（公告）日 2017-06-20
申請(qǐng)公布號(hào) CN106857980A 申請(qǐng)公布日 2017-06-20
分類號(hào) A23F3/34(2006.01)I;A23L33/00(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 伍天保;孔吉;瞿征兵 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 銅陵鳳威農(nóng)業(yè)科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 銅陵市天成專利事務(wù)所 代理人 銅陵鳳威農(nóng)業(yè)科技有限公司
地址 244000 安徽省銅陵市義安區(qū)西聯(lián)鄉(xiāng)姚汪村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種精品牡丹全花茶生產(chǎn)工藝，包括采收、去托、清洗、二次清洗、攤涼、殺青、做青、固型、烘焙、提香、包裝。采用本發(fā)明的工藝生產(chǎn)鳳丹牡丹全花茶，其色澤白中微黃，鮮活，不易破損；最大限度地保留了牡丹花的有效營(yíng)養(yǎng)成份，確保了鳳丹牡丹花具有養(yǎng)血和肝、散郁祛瘀、能減輕生理疼痛等藥用功效；在沖泡后可保持鳳丹牡丹二次綻放時(shí)的花型和色彩，茶型優(yōu)美，茶湯清澈，沖泡香味悠長(zhǎng)。