一種牡丹醇養(yǎng)生酒的生產(chǎn)工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201611244352.7 申請日 -
公開（公告）號 CN106801002A 公開（公告）日 2017-06-06
申請公布號 CN106801002A 申請公布日 2017-06-06
分類號 C12G3/04(2006.01)I;A61K36/71(2006.01)I;A61P29/00(2006.01)I;A61P1/00(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 伍天保;孔吉;瞿征兵 申請（專利權(quán)）人 銅陵鳳威農(nóng)業(yè)科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 銅陵市天成專利事務(wù)所 代理人 銅陵鳳威農(nóng)業(yè)科技有限公司
地址 244000 安徽省銅陵市義安區(qū)西聯(lián)鄉(xiāng)姚汪村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種牡丹醇養(yǎng)生酒的生產(chǎn)工藝，包括如下步驟：酒瓶的清洗消毒、原漿酒的過濾、牡丹花的制造、牡丹花的軟化、塑形裝瓶、灌裝和包裝。采用本工藝加工的牡丹醇養(yǎng)生酒具備如下特點(diǎn)：1、主體香脂成分無損傷，保持原有酒型風(fēng)格，可有效解決新酒中的糙味、邪雜味、苦澀味、水嗅味等顯著特；2、確保了牡丹醇養(yǎng)生酒的酒中牡丹花外形完整，色澤鮮亮，香味的純正；3、具有活血化淤、舒筋通絡(luò)、鎮(zhèn)痛消炎、暖脾健胃、延年益壽等功效。