一種新的功能性雙歧鹽組合物

基本信息

申請?zhí)?/td> CN99116912.3 申請日 -
公開（公告）號 CN1292232A 公開（公告）日 2001-04-25
申請公布號 CN1292232A 申請公布日 2001-04-25
分類號 A23L1/237;A23L1/304 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 毛裕民;鄭左華;蔣靜非 申請（專利權(quán)）人 上海復(fù)福生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 隆天國際專利商標(biāo) 代理人 上海復(fù)旦生物科技有限公司
地址 200433上海市邯鄲路220號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種新的功能性雙歧鹽組合物。本發(fā)明在普通食鹽中加入氯化鉀等化合物的同時,還加入適量的有一定甜味的雙歧桿菌增殖因子,如低聚糖之類。這樣不僅可以使本發(fā)明的低鈉鹽復(fù)合物的口味更能讓食用者樂于接受,而且其中含有的雙歧因子可以促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌的生長。