一種古法紅糖熬制工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910757758.2 申請日 -
公開（公告）號(hào) CN110438266A 公開（公告）日 2019-11-12
申請公布號(hào) CN110438266A 申請公布日 2019-11-12
分類號(hào) C13B10/02（2011.01）I; C13B20/02（2011.01）I; C13B25/00（2011.01）I; C13B50/00（2011.01）I 分類 糖工業(yè)〔4〕;
發(fā)明人 馮加保; 吳鵬; 鄒翔; 張科; 袁亨 申請（專利權(quán)）人 樂山綠創(chuàng)科技園區(qū)發(fā)展有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 成都點(diǎn)睛專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 樂山綠創(chuàng)科技園區(qū)發(fā)展有限責(zé)任公司
地址 614000 四川省樂山市高新區(qū)南新大道1166號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種能夠提高熱轉(zhuǎn)化率，加快蒸騰揮發(fā)作用的古法紅糖熬制工藝。該古法紅糖熬制工藝，包括以下步驟：S1、對(duì)蔗料進(jìn)行預(yù)處理；S2、甘蔗壓榨；S3、蔗汁澄清；S4、集中蒸發(fā)濃縮；S5、分批次煮糖；S6、打砂成型；S7、稱重裝包。采用該古法紅糖熬制工藝，能輕松控制溫度，實(shí)現(xiàn)快速濃縮，簡化操作節(jié)約人工；可以有效調(diào)高工作和產(chǎn)出效率300％以上。