一種薄荷速溶茶的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810847975.6 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN108850361B 公開(kāi)（公告）日 2021-12-21
申請(qǐng)公布號(hào) CN108850361B 申請(qǐng)公布日 2021-12-21
分類(lèi)號(hào) A23F3/34（2006.01）I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳懷勇 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 貴州省普定縣黔龍茶業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 貴州派騰知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 谷慶紅
地址 561000貴州省安順市普定縣城關(guān)鎮(zhèn)文明路粑粑市
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及速溶茶加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種薄荷速溶茶的制備方法，是將薄荷經(jīng)殺青、粉碎、浸提、濃縮、糖化、真空處理、噴霧干燥步驟制作而成，并且在浸提過(guò)程中間隔30?45min進(jìn)行一次磁化處理，本發(fā)明制備的薄荷速溶茶品質(zhì)具有薄荷香和綠茶香，溶出率高，具有緩解疲勞、提神醒腦、增強(qiáng)免疫力的功效，沖泡后色澤清潤(rùn)透亮、氣味香甜、茶香濃郁、感官品質(zhì)和貯藏效果好、無(wú)毒副作用。