百合杏仁保健飲料及其生產(chǎn)方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN93108966.2 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN1092268A 公開（公告）日 1994-09-21
申請(qǐng)公布號(hào) CN1092268A 申請(qǐng)公布日 1994-09-21
分類號(hào) A23L2/02 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李玉紅;李國(guó)平;楊延濤;劉梅花 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 蘭州市副食品廠
代理機(jī)構(gòu) 中國(guó)科學(xué)院蘭州專利事務(wù)所 代理人 王玉雙
地址 730050甘肅省蘭州市七里河區(qū)吳家園75號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種百合杏仁保健飲料及其生產(chǎn)方法；其配方重量百分組分為百合粉2—6％、杏仁2—5％、乳化劑0.3—0.7％、懸浮劑0.2—0.7％、維生素C0.2—0.8％、蔗糖4—10％、山梨酸鉀0.01—0.1％、水75—92％。其生產(chǎn)方法：按配方中的重量百分組分，將百合粉、懸浮劑和同等量的蔗糖分別加入開水中過(guò)濾待用；將干杏仁去皮、脫苦、浸泡、磨漿、過(guò)濾后待用；然后將百合粉液、杏仁漿混合過(guò)濾后加入乳化劑、懸浮劑及其它輔料，經(jīng)高壓均質(zhì)后即可出成品。