一種微生物發(fā)酵產(chǎn)生有機(jī)酸合成復(fù)合有機(jī)酸鈣的方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010948137.5 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN112021453A | 公開（公告）日 | 2020-12-04 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112021453A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-12-04 |
| 分類號(hào) | A23K10/12(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 黃美濤;潘曉松;陸其華 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 科賽德（廣東）生物技術(shù)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京匯澤知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 代嬋 |
| 地址 | 526339廣東省肇慶市廣寧縣排沙鎮(zhèn)春水余村（葡萄糖廠） | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明提供了一種微生物發(fā)酵產(chǎn)生有機(jī)酸合成復(fù)合有機(jī)酸鈣的方法，包括步驟：1)菌種擴(kuò)繁后培養(yǎng)以待用；2)原料預(yù)處理并進(jìn)行配料；3)向配料好的原料中加水稀釋后進(jìn)行滅菌處理，接種步驟1)中的待用菌種，發(fā)酵產(chǎn)生復(fù)合有機(jī)酸；4)分離出復(fù)合有機(jī)酸，并加入鈣源進(jìn)行復(fù)合反應(yīng)生成復(fù)合有機(jī)酸鈣；5)對(duì)復(fù)合反應(yīng)后的產(chǎn)物進(jìn)行過(guò)濾，將過(guò)濾得到的澄清液進(jìn)行濃縮得到有機(jī)酸鈣溶液；6)對(duì)有機(jī)酸鈣溶液進(jìn)行功能性調(diào)配，并噴霧干燥；7)質(zhì)量檢驗(yàn)后進(jìn)行產(chǎn)品包裝。本方法相比于現(xiàn)有有機(jī)酸大部分來(lái)源于化工類產(chǎn)品，利用微生物發(fā)酵來(lái)產(chǎn)生有機(jī)酸來(lái)復(fù)合生成有機(jī)酸鈣，安全性高，動(dòng)物適口性好。?? |
