一種常溫即食螺旋藻顆粒的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201210318253.4 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN102835692B 公開(kāi)（公告）日 2013-07-31
申請(qǐng)公布號(hào) CN102835692B 申請(qǐng)公布日 2013-07-31
分類(lèi)號(hào) A23L1/337(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張春媚 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 山東博然螺旋藻生物股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 山東濟(jì)南齊魯科技專(zhuān)利事務(wù)所有限公司 代理人 山東博然螺旋藻生物股份有限公司
地址 250112 山東省濟(jì)南市歷城區(qū)仲宮鎮(zhèn)錦繡川辦事處螺旋藻養(yǎng)殖公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種常溫即食螺旋藻顆粒的制備方法，包括下述步驟：①采收鮮螺旋藻備用；②配制鮮螺旋藻膠液備用；③制備固化液備用；④將步驟②中鮮螺旋藻膠液置入桶內(nèi)，鮮螺旋藻膠液流入固化液中，成為半透明固體狀物質(zhì)；⑤將步驟④中的半透明固體狀物質(zhì)置入膠體磨中磨成顆粒狀得到鮮螺旋藻顆粒；⑥將步驟⑤中鮮螺旋藻顆粒漂洗至中性備用；⑦將步驟⑥漂洗至中性的鮮螺旋藻顆粒備用；⑧配制調(diào)味料混勻后備用；⑨將鮮螺旋藻顆粒與調(diào)味料混勻，再加入麥芽糖醇，攪拌均勻后裝袋成為常溫即食螺旋藻顆粒。本發(fā)明采用該方法制備的螺旋藻可直接食用，不含片劑或膠囊螺旋藻產(chǎn)品的輔料，可使人們長(zhǎng)期食用。