一種純天然速凍螺旋藻的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201210335942.6 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN102845744B 公開(kāi)（公告）日 2013-10-09
申請(qǐng)公布號(hào) CN102845744B 申請(qǐng)公布日 2013-10-09
分類(lèi)號(hào) A23L1/29(2006.01)I;A23L1/337(2006.01)I;C12N1/12(2006.01)I;C12R1/89(2006.01)N 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張春媚 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 山東博然螺旋藻生物股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 山東濟(jì)南齊魯科技專(zhuān)利事務(wù)所有限公司 代理人 山東博然螺旋藻生物股份有限公司
地址 250112 山東省濟(jì)南市歷城區(qū)仲宮鎮(zhèn)錦繡川辦事處螺旋藻養(yǎng)殖公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種純天然速凍螺旋藻的制備方法，包括下述步驟：①配制螺旋藻藻種液：1.1按下述組份和比例配制培養(yǎng)基；1.2制取螺旋藻藻種液；②養(yǎng)殖螺旋藻：2.1配制營(yíng)養(yǎng)液；2.2按每700公斤營(yíng)養(yǎng)液加入25公斤螺旋藻藻種液的比例，將營(yíng)養(yǎng)液和螺旋藻藻種液置入養(yǎng)殖缸內(nèi)繁殖；③制備速凍產(chǎn)品。本發(fā)明從制備螺旋藻藻種液到生產(chǎn)出速凍產(chǎn)品，整個(gè)方法無(wú)污染，螺旋藻食產(chǎn)品無(wú)腥味及異味，重金屬含量極低，并且螺旋藻中的營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞,為人們提供一種純品螺旋藻即食品種。