一種富鉻速凍螺旋藻的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210336003.3 申請日 -
公開（公告）號 CN102845780B 公開（公告）日 2013-10-16
申請公布號 CN102845780B 申請公布日 2013-10-16
分類號 A23L1/337(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;C05G1/00(2006.01)I;C12N1/12(2006.01)I;C12R1/89(2006.01)N 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張春媚 申請（專利權(quán)）人 山東博然螺旋藻生物股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 山東濟(jì)南齊魯科技專利事務(wù)所有限公司 代理人 山東博然螺旋藻生物股份有限公司
地址 250112 山東省濟(jì)南市歷城區(qū)仲宮鎮(zhèn)錦繡川辦事處螺旋藻養(yǎng)殖公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種富鉻速凍螺旋藻的制備方法，包括下述步驟：①配制螺旋藻藻種液：1.1按下述組份和比例配制培養(yǎng)基；1.2制取螺旋藻藻種液；②養(yǎng)殖螺旋藻：2.1配制營養(yǎng)液；2.2按每700公斤營養(yǎng)液加入25公斤螺旋藻藻種液的比例，將營養(yǎng)液和螺旋藻藻種液置入養(yǎng)殖缸養(yǎng)殖45天后開始采收螺旋藻；③制備速凍產(chǎn)品：3.1采收鮮螺旋藻后，迅速放置在10℃以下的低溫室內(nèi)，制成半成品螺旋藻；3.2再將半成品螺旋藻按10g/盒的重量裝盒后，置入零下28℃-30℃的速凍庫內(nèi)冷凍保存，即成為富鉻速凍螺旋藻。本發(fā)明從螺旋藻藻種選育到生產(chǎn)出口服富鉻速凍螺旋藻，整個生產(chǎn)中無污染，并且富含三價鉻，可做為降糖的食品服用。