一種富硒速凍螺旋藻的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210336002.9 申請日 -
公開（公告）號 CN102845747B 公開（公告）日 2013-08-14
申請公布號 CN102845747B 申請公布日 2013-08-14
分類號 A23L1/29(2006.01)I;A23L1/337(2006.01)I;C12N1/12(2006.01)I;C12R1/89(2006.01)N 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張春媚 申請（專利權(quán)）人 山東博然螺旋藻生物股份有限公司
代理機構(gòu) 山東濟南齊魯科技專利事務所有限公司 代理人 山東博然螺旋藻生物股份有限公司
地址 250112 山東省濟南市歷城區(qū)仲宮鎮(zhèn)錦繡川辦事處螺旋藻養(yǎng)殖公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種富硒速凍螺旋藻的制備方法，包括下述步驟：①配制螺旋藻藻種液：1.1按下述組份和比例配制培養(yǎng)基；1.2制取螺旋藻藻種液；②養(yǎng)殖螺旋藻：2.1配制營養(yǎng)液；2.2按每700公斤營養(yǎng)液加入25公斤螺旋藻藻種液的比例，將營養(yǎng)液和螺旋藻藻種液置入養(yǎng)殖缸內(nèi)養(yǎng)殖后開始采收螺旋藻；③制備速凍產(chǎn)品：3.1采收鮮螺旋藻后制成半成品螺旋藻；3.2再將半成品螺旋藻置入零下28℃-30℃的速凍庫內(nèi)冷凍保存，即成為富硒速凍螺旋藻。本發(fā)明從制備螺旋藻藻種液到生產(chǎn)出富硒速溶產(chǎn)品的整個方法中，無任何污染，為人們提供一種純品螺旋藻即食產(chǎn)品，長期服用在起到真正的保健作用同時，對身體不產(chǎn)生不良影響。