分批補加氮源培養(yǎng)真菌生產(chǎn)纖維素酶的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210449827.1 申請日 -
公開（公告）號 CN102952791B 公開（公告）日 2014-12-03
申請公布號 CN102952791B 申請公布日 2014-12-03
分類號 C12N9/42(2006.01)I;C12R1/885(2006.01)N;C12R1/66(2006.01)N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 熊鵬;宇文偉剛;賀建龍 申請（專利權(quán)）人 淮安市百麥科宇綠色生物能源有限公司
代理機構(gòu) 淮安市科翔專利商標事務所 代理人 熊鵬
地址 223005 江蘇省淮安市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)?？诼?號留學生創(chuàng)業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種分批補加氮源培養(yǎng)真菌生產(chǎn)纖維素酶的方法，包括如下步驟：培養(yǎng)基在發(fā)酵罐中以60%~80%的裝液量于121℃滅菌20min，降溫至培養(yǎng)溫度28~30℃；以裝液量1%~5%的接種量接種真菌種子液于發(fā)酵罐中發(fā)酵；分別在發(fā)酵培養(yǎng)第2~3天及4~5天補加質(zhì)量為初始培養(yǎng)基中氮源對應質(zhì)量的0.25~0.5倍的無機氮源及有機氮源。本發(fā)明通過前期添加少量的N源在降低發(fā)酵液滲透壓的同時降低初始培養(yǎng)基的營養(yǎng)，抑制菌絲的過量繁殖，避免大量的營養(yǎng)用于菌絲生長，發(fā)酵后期通過分批補氮源，在限制營養(yǎng)用于菌絲生長的同時保證纖維素酶合成所需要的營養(yǎng)供給，提高營養(yǎng)的利用率，獲得更高的發(fā)酵纖維素酶活。