一種紅葡萄酒發(fā)酵期間破帽的裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201920466195.7 申請日 -
公開（公告）號 CN210030619U 公開（公告）日 2020-02-07
申請公布號 CN210030619U 申請公布日 2020-02-07
分類號 C12G1/022 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 黨國芳;盧丕超;陳新軍;張如意;談明東;成池芳;王曉軍;劉宗昭;趙亮 申請（專利權）人 新疆中信國安葡萄酒業(yè)有限公司
代理機構 北京權智天下知識產權代理事務所(普通合伙) 代理人 李海燕
地址 831100 新疆維吾爾自治區(qū)昌吉回族自治州瑪納斯縣烏伊路51號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種紅葡萄酒發(fā)酵期間破帽的裝置，包括食品級壓縮氣體源和發(fā)酵罐，食品級壓縮氣體源通過壓縮氣體管路連通發(fā)酵罐，發(fā)酵罐內腔底部固定安裝多個通氣頭，發(fā)酵罐頂部安裝有罐蓋，且罐蓋采用不銹鋼門蓋，壓縮氣體管路上安裝有脈沖閥、調壓閥和氣體過濾器，還包括定時器，定時器連接脈沖閥，氣體過濾器安裝在壓縮氣體管路出氣端，發(fā)酵罐內壁上還安裝有液溫傳感器，發(fā)酵罐外壁上安裝有控制盒，控制盒上設有顯示屏，本實用新型結構設計新穎，能夠提高帽浸漬和溫度的可控性，更加有利于發(fā)酵工藝管理，改善產品質量。