一種桂花果凍及其制備方法
基本信息
申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201910805018.1 | 申請(qǐng)日 | - |
公開(公告)號(hào) | CN112438382A | 公開(公告)日 | 2021-03-05 |
申請(qǐng)公布號(hào) | CN112438382A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-03-05 |
分類號(hào) | A23L21/10(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料;及其處理; |
發(fā)明人 | 楊成東 | 申請(qǐng)(專利權(quán))人 | 南京華淵農(nóng)業(yè)科技有限公司 |
代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
地址 | 211225江蘇省南京市溧水區(qū)白馬鎮(zhèn)白朱路111號(hào) | ||
法律狀態(tài) | - |
摘要
摘要 | 本發(fā)明公開了一種桂花果凍及其制備方法,屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于由如下重量配比的成分制成:水100?300份、甜味劑10?70份、桂花苞0.1?6份、桂花瓣0.5?6份、檸檬酸0.1?10份、增稠劑1.0?10份。本發(fā)明桂花果凍,色澤亮麗、形態(tài)完整;而且口感豐富,穩(wěn)定性好,是一種理想的休閑食品,適宜于消費(fèi)者日常食用,市場(chǎng)前景廣闊。?? |
