一種桂花果凍及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201910805018.1 申請(qǐng)日 -
公開(公告)號(hào) CN112438382A 公開(公告)日 2021-03-05
申請(qǐng)公布號(hào) CN112438382A 申請(qǐng)公布日 2021-03-05
分類號(hào) A23L21/10(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料;及其處理;
發(fā)明人 楊成東 申請(qǐng)(專利權(quán))人 南京華淵農(nóng)業(yè)科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 211225江蘇省南京市溧水區(qū)白馬鎮(zhèn)白朱路111號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種桂花果凍及其制備方法,屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于由如下重量配比的成分制成:水100?300份、甜味劑10?70份、桂花苞0.1?6份、桂花瓣0.5?6份、檸檬酸0.1?10份、增稠劑1.0?10份。本發(fā)明桂花果凍,色澤亮麗、形態(tài)完整;而且口感豐富,穩(wěn)定性好,是一種理想的休閑食品,適宜于消費(fèi)者日常食用,市場(chǎng)前景廣闊。??