一種混菌發(fā)酵制備黃曲霉毒素B1降解制劑的方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201910417767.7 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN110172482B | 公開(kāi)（公告）日 | 2021-07-20 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN110172482B | 申請(qǐng)公布日 | 2021-07-20 |
| 分類(lèi)號(hào) | C12P1/02;C12R1/69;C12R1/865 | 分類(lèi) | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 王林;尹若春;羅學(xué)才;谷中華 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 合肥停弦渡生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 合肥中谷知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 洪玲 |
| 地址 | 230088 安徽省合肥市高新區(qū)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園二期J1棟A座14層天翅創(chuàng)眾創(chuàng)空間A2-09 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種混菌發(fā)酵生產(chǎn)黃曲霉毒素B1(AFB1)降解制劑技術(shù)及應(yīng)用，該發(fā)明生產(chǎn)的AFB1降解制劑所用微生物包含米曲霉CGMCC3.800、釀酒酵母ATCC204508分泌的胞外酶、介體、助劑等。本制劑胞外酶包含可以降解AFB1的工作酶(葡萄糖氧化酶、多酚氧化酶)，提高降解效率的協(xié)助酶(果膠酶、木聚糖酶、纖維素酶)，還包含傳遞電子的小分子介體、助劑等。工作酶為氧化酶，催化過(guò)程涉及電子傳遞和自由基生成，小分子介體助劑則可以攜帶電子進(jìn)入糧油、飼料及相關(guān)產(chǎn)品組織內(nèi)部，降解侵染至組織內(nèi)部的AFB1，即多途徑、多步驟催化，可實(shí)現(xiàn)AFB1的徹底脫毒。該制劑使用方便，用量小，生物安全系數(shù)高，對(duì)霉變糧油、飼料及相關(guān)產(chǎn)品中的AFB1降解效果良好。 |
