多糖的臭氧降解方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110214891.0 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN112979834A 公開(kāi)（公告）日 2021-06-18
申請(qǐng)公布號(hào) CN112979834A 申請(qǐng)公布日 2021-06-18
分類號(hào) C08B37/00;C08B37/04;C08B37/10;C08B37/08 分類 有機(jī)高分子化合物；其制備或化學(xué)加工；以其為基料的組合物;
發(fā)明人 肖中平;張真慶;耿美玉;丁健 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 上海綠谷制藥有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京市金杜律師事務(wù)所 代理人 陳文平;黃海波
地址 201203 上海市張江高科技園區(qū)牛頓路421號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及食品醫(yī)藥或者化工領(lǐng)域多糖降解的方法，具體而言，使多糖在臭氧的作用下發(fā)生分子鏈的斷裂生成分子量更小的多糖、低聚糖和/或寡糖。這些多糖包括從植物、中藥材、動(dòng)物、真菌或者微生物中提取得到的直鏈或者帶有支鏈分支結(jié)構(gòu)的聚糖類化合物，及其經(jīng)過(guò)硫酸化或者酯化反應(yīng)修飾后的硫酸多糖或者酯化多糖。該反應(yīng)中臭氧作為氧化試劑可以單獨(dú)使用，也可以在堿、金屬離子、雙氧水、紫外光及活性碳的催化下加速反應(yīng)。本發(fā)明所采用的多糖降解方法比傳統(tǒng)的酸催化降解的反應(yīng)條件更加溫和，反應(yīng)效率高，反應(yīng)過(guò)程可控，無(wú)需使用酸，并且減少了對(duì)環(huán)境的污染。