EPA和DHA含量高的功能性豬肉及其生產(chǎn)方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510459289.8 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN105123607A 公開(kāi)（公告）日 2015-12-09
申請(qǐng)公布號(hào) CN105123607A 申請(qǐng)公布日 2015-12-09
分類號(hào) A01K67/02(2006.01)I;A23K1/18(2006.01)I;A23K1/10(2006.01)I;A23K1/14(2006.01)I;A23K1/16(2006.01)I;A23K1/175(2006.01)I 分類 農(nóng)業(yè)；林業(yè)；畜牧業(yè)；狩獵；誘捕；捕魚(yú);
發(fā)明人 高林;張子豐;白子金 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 沈陽(yáng)愛(ài)地生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京紀(jì)凱知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 沈陽(yáng)愛(ài)地生物科技有限公司
地址 110167 遼寧省沈陽(yáng)市東陵區(qū)上深溝村860-2號(hào)B436室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了EPA和DHA含量高的功能性豬肉及其生產(chǎn)方法。本發(fā)明生產(chǎn)功能性豬肉的方法，采用包括如下步驟的飼喂方法飼養(yǎng)的豬生產(chǎn)功能性豬肉：對(duì)豬在整個(gè)育肥期采用含海豹油日糧進(jìn)行飼喂；所述含海豹油日糧由生豬育肥期普通飼料和海豹油組成，所述含海豹油日糧中所述海豹油的質(zhì)量是所述生豬育肥期普通飼料的0.1％-1.5％，所述生豬育肥期普通飼料不含有海豹油。本發(fā)明針對(duì)豬肉中PUFA脂肪酸含量低和比例失調(diào)的特點(diǎn)，根據(jù)動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的原理與技術(shù)，利用海豹油作為添加劑，改善育肥豬日糧的脂肪酸組成，提高PUFA在豬肉中的富集程度，從而生產(chǎn)出PUFA含量高、EPA含量高、DHA含量高、n-6/n-3?PUFA比例低的功能性豬肉。