一種復(fù)合水果酊及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710701253.5 申請日 -
公開（公告）號 CN107488508A 公開（公告）日 2017-12-19
申請公布號 CN107488508A 申請公布日 2017-12-19
分類號 C11B9/00;A24B3/12 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 趙繼飚;董順德;黨俊偉;羅燦選;陳孟起;王軍;楊展;李新社 申請（專利權(quán)）人 河南金瑞香精香料有限公司
代理機(jī)構(gòu) 鄭州立格知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 任偉柯
地址 450000 河南省鄭州市鄭東新區(qū)農(nóng)業(yè)東路29號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種復(fù)合水果酊，由以下原料制成：去核大棗、無花果干、葡萄干、山楂干和梅子干，其制備方法包括以下步驟：制備萃取母液；制備初級復(fù)合水果酊劑；制得酶解復(fù)合水果酊劑；制得復(fù)合水果酊劑。本發(fā)明制得復(fù)合水果酊劑利用生物技術(shù)對水果中含有的果膠、蛋白質(zhì)等進(jìn)行酶解，通過自然發(fā)酵過程去除不良雜質(zhì)，達(dá)到了理想的效果，所制得復(fù)合水果酊劑既具備改善口感、改善余味、降低雜氣、增甜、濕潤煙氣、提高香氣品質(zhì)等優(yōu)良特性，舒適性、與煙香協(xié)調(diào)性更好，解決煙草制品刺激、干燥，增加煙草自然甜感、提高香氣品質(zhì)。