水產(chǎn)品快速無結(jié)冰冷凍結(jié)構(gòu)及方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910265548.1 申請日 -
公開（公告）號 CN110100871B 公開（公告）日 2022-04-22
申請公布號 CN110100871B 申請公布日 2022-04-22
分類號 A23B4/06（2006.01）I;A23B4/32（2006.01）I;A23B4/03（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 余海霞;蔡勇;胡亞芹;楊志堅(jiān);楊水兵 申請（專利權(quán)）人 浙江大學(xué)舟山海洋研究中心
代理機(jī)構(gòu) 杭州杭誠專利事務(wù)所有限公司 代理人 尉偉敏;汪利勝
地址 316021浙江省舟山市定海區(qū)新城體育路10號5-7樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種水產(chǎn)品快速無結(jié)冰冷凍結(jié)構(gòu)及方法，旨在解決水產(chǎn)品長期凍結(jié)容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，降低營養(yǎng)價(jià)值的不足。該發(fā)明包括上料輸送帶、覆膜機(jī)構(gòu)、下料輸送帶、冷藏箱，上料輸送帶上方安裝若干冷風(fēng)出風(fēng)管，上料輸送帶和下料輸送帶之間安裝支架，覆膜機(jī)構(gòu)包括連接座、安裝架、上蓋、下蓋，安裝架設(shè)置在連接座上，支架上安裝導(dǎo)桿和螺紋驅(qū)動桿，連接座連接在導(dǎo)桿和螺紋驅(qū)動桿之間，連接座上鉸接卸料活塞缸，下蓋鉸接在連接座和卸料活塞缸伸縮桿之間，安裝架上端連接覆膜活塞缸，上蓋連接在覆膜活塞缸伸縮桿上，上蓋內(nèi)連接上隔膜，下蓋內(nèi)連接下隔膜，支架上方安裝快速降溫箱，冷藏箱內(nèi)置物架兩側(cè)均安裝電極板。