一種海產(chǎn)魚類冷藏結(jié)構(gòu)及方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910265567.4 申請日 -
公開（公告）號 CN110089550B 公開（公告）日 2022-06-17
申請公布號 CN110089550B 申請公布日 2022-06-17
分類號 A23B4/06（2006.01）I;A23B4/015（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 余海霞;楊志堅(jiān);蔡勇;胡亞芹;楊水兵 申請（專利權(quán)）人 浙江大學(xué)舟山海洋研究中心
代理機(jī)構(gòu) 杭州杭誠專利事務(wù)所有限公司 代理人 -
地址 316021浙江省舟山市定海區(qū)新城體育路10號5-7樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種海產(chǎn)魚類冷藏結(jié)構(gòu)及方法，旨在解決海產(chǎn)品冷藏保鮮效果不佳，蛋白質(zhì)易變性，導(dǎo)致降低營養(yǎng)價(jià)值的不足。該發(fā)明包括瀝水機(jī)構(gòu)、輸送帶、冷藏機(jī)構(gòu)，輸送帶上方安裝冷凍箱，輸送帶可穿過冷凍箱，冷藏機(jī)構(gòu)包括固定座、冷藏倉、制冷機(jī)、驅(qū)動(dòng)冷藏倉轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)，固定座上設(shè)有安裝柱，冷藏倉呈上端開口的環(huán)形結(jié)構(gòu)且可轉(zhuǎn)動(dòng)套裝在安裝柱上，冷藏倉上端蓋合有封閉蓋，封閉蓋緊固連接在安裝柱上端，封閉蓋沿圓周分隔成常溫區(qū)、低溫區(qū)、電場區(qū)、超低溫區(qū)，封閉蓋上常溫區(qū)位置設(shè)有進(jìn)料孔，封閉蓋下表面上電場區(qū)對應(yīng)位置安裝上電極板，固定座上和上電極板對應(yīng)安裝下電極板。