一種活血養(yǎng)顏果香棗碎牛肉丸及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610252876.4 申請日 -
公開（公告）號 CN105901539A 公開（公告）日 2016-08-31
申請公布號 CN105901539A 申請公布日 2016-08-31
分類號 A23L13/40(2016.01)I;A23L13/60(2016.01)I;A23L7/10(2016.01)I;A23L19/00(2016.01)I;A23L25/00(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L33/185(2016.01)I;A23L29/00(2016.01)I;A23P20/12(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 田玉文 申請（專利權）人 馬鞍山力生生態(tài)集團有限公司馬鋼賓館
代理機構 安徽合肥華信知識產(chǎn)權代理有限公司 代理人 方崢
地址 243000 安徽省馬鞍山市西園路２號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種活血養(yǎng)顏果香棗碎牛肉丸，由下列重量份的原料制成：低筋面粉40?50、牛肉粉20?30、食鹽3?4、泡打粉2?3、洋蔥粉5?6、干辣椒粉5?7、牦牛肉16?20、0.5?1mol/l的NaCl溶液240?300、大豆分離蛋白7?10、羧甲基纖維素鈉0.1?0.2、食品級氯化鎂0.01?0.013、蜜棗碎4?5、蘆薈皮5?6、核桃粉15?18、草莓19?22、羅布麻葉2?2.6、芡實葉0.8?2.1、桂花1.4?2。本發(fā)明入口勁道，濃香四溢，還添加有羅布麻葉、芡實葉、桂花等食藥材，富予了本發(fā)明降壓降脂、增強免疫、消除抑郁、活血養(yǎng)顏、解酒護肝的保健功效。