花粉酒及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610437423.9 申請日 -
公開（公告）號 CN105886289B 公開（公告）日 2018-12-28
申請公布號 CN105886289B 申請公布日 2018-12-28
分類號 C12G3/04 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 趙霄彤 申請（專利權(quán)）人 湖北賽純生物技術(shù)有限公司
代理機構(gòu) 武漢智權(quán)專利代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 劉麗君
地址 430019 湖北省武漢市江岸區(qū)花橋街江大路30號10棟1層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種花粉酒及其制備方法，涉及花粉制品領(lǐng)域，以質(zhì)量分?jǐn)?shù)計，每1000份花粉酒包括一定量的酒精濃度為50～65度的高濃度白酒、0.1～1.5份的硬脂酰乳酸鈣或者硬脂酰乳酸鈉、0.1～1.5份的蔗糖酯、0.1～1.5份的單硬脂酸甘油酯、10～100份的花粉提取液。本發(fā)明能夠解決花粉中營養(yǎng)成分與酒不相溶而形成的分層問題，并利用酒的良好的抑菌性，使花粉的營養(yǎng)成分能夠長期存放不變質(zhì)，確?；ǚ壑袪I養(yǎng)成分的保健、治療功效。