嬰幼兒食品中低聚果糖含量的檢測方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610025053.8 申請日 -
公開（公告）號 CN105548437A 公開（公告）日 2016-05-04
申請公布號 CN105548437A 申請公布日 2016-05-04
分類號 G01N30/88(2006.01)I 分類 測量；測試;
發(fā)明人 葉滿香;譚永成 申請（專利權(quán)）人 云浮市新金山生物科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京超凡志成知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 云浮市新金山生物科技有限公司;云浮市新金山生物科技股份有限公司
地址 527300 廣東省云浮市高峰雙坑橋工業(yè)區(qū)（即原云浮縣高峰酒精廠舊址）
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了嬰幼兒食品中低聚果糖含量的檢測方法，采用與樣品中添加的低聚果糖的品牌號相同的低聚果糖作為標(biāo)準(zhǔn)物，配制成不同濃度的標(biāo)準(zhǔn)工作液；稱取兩份相同質(zhì)量的樣品，一份加入標(biāo)準(zhǔn)物，加水溶解后配成加標(biāo)液，另一份直接加水配成相同體積的樣品液，將加標(biāo)液和樣品液經(jīng)預(yù)處理后連同工作液依次加至離子色譜儀中進(jìn)行梯度洗脫，并分別得到色譜圖；將加標(biāo)液和樣品液的色譜圖進(jìn)行對比后篩選出用于定量的特異峰，根據(jù)特異峰進(jìn)行定量計(jì)算，得到嬰幼兒食品中低聚果糖含量。該方法簡便快捷，只需借助離子色譜儀進(jìn)行檢測，對設(shè)備的要求較低。