泥狀寵物罐頭食品及其制法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200910188331.1 申請日 -
公開（公告）號 CN101703168B 公開（公告）日 2012-05-30
申請公布號 CN101703168B 申請公布日 2012-05-30
分類號 A23K1/18(2006.01)I;A23K1/16(2006.01)I;A23K1/10(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 車永康 申請（專利權(quán)）人 友蘭集團有限公司
代理機構(gòu) 大連科技專利代理有限責任公司 代理人 于忠晶
地址 116103 遼寧省大連市金州區(qū)三十里堡街道東山后村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 泥狀寵物罐頭食品，包括以下原料，按下述重量份進行配制：雞骨泥30-50、動物肝臟3-10、玉米淀粉2-7、D-異抗壞血酸鈉0.1-0.5、食用鹽0.1-0.3、亞硝酸鈉0.005-0.01。本發(fā)明泥狀寵物罐頭食品的制法，具體步驟包括雞骨架處理、攪拌、研磨、二次攪拌、抽空、裝罐殺菌。本發(fā)明采用高鈣的雞骨為主要原料，營養(yǎng)成分比肉類更豐富，且鈣質(zhì)含量是肉類遠遠無法比擬的。D-異抗壞血酸鈉為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風味，延長保質(zhì)期，根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象，且無任何毒副作用。本發(fā)明生產(chǎn)工藝簡單，便于推廣，制得的產(chǎn)品營養(yǎng)成分豐富，食用方便，便于保存和運輸。